Хінкалі – це традиційна грузинська страва, яка користується популярністю в багатьох країнах. Воно є великими шматками тонкого тіста, наповнені соковитою м'ясною начинкою. Хінкалі гуляшишко, з бульйоном або без – на смак і колір тут вирішує кожен сам. Однак, крім правильного приготування, є ще важливий аспект – етикет, якого слід дотримуватись при вживанні цієї страви.
По-перше, варто відзначити, що правильний спосіб їсти хінкалі не тільки додасть вишуканості вашому обіду, але також дозволить уникнути потенційно незручних ситуацій. Коли подається на стіл, хінкалі можуть бути простими або «королівськими» розмірами, але головне – не слід брати їх у руку і кусати, як шаверму. Натомість використовуйте столові прилади.
По-друге, для їжі хінкалі можна використовувати ніж та вилку. Але є й інший спосіб – взяти хінкалі за хвостовик і їсти таким чином, що начинка не розліталася по тарілці. Варто відзначити, що цей спосіб вимагає впевненості та певної спритності, тому не варто його застосовувати, якщо ви тільки починаєте знайомитися з хінкалі.
| Номер кроку | Крок |
|---|---|
| 1 | Візьміть хінкалі невеликого розміру з руками |
| 2 | Не використовуйте при цьому ніж та вилку |
| 3 | Не дуйте на холодні хінкалі, воно неввічливо |
| 4 | Не їжте хінкалі на самоті, краще ділитися з друзями |
| 5 | Не треба їсти хінкалі у стоячому положенні, сядьте за столом |
| 6 | Не їжте хінкалі дуже швидко, насолоджуйтесь кожним шматочком |
| 7 | Необхідно їсти хінкали лише руками, без допомоги столових приладів |
| 8 | Важливо пам'ятати, що після їди хінкалей потрібно витерти руки серветкою |
Як правильно їсти хінкалі?
Як є хінкалі
- Хінкалі традиційно їдять саме руками. …
- Акуратно візьміть хінкалі руками (або наколи на вилку).
- Відкушайте збоку, щоб випити бульйон. …
- Після того, як ви випили бульйон, який знаходився всередині хінкаліможете поступово, надкушуючи, з'їсти всю порцію.
Чому у хінкалі не їдять верхівку?
Як відомо, хінкалі – це самостійна страва, тому буде помилкою, якщо ви замовите до них соус. За бажанням можна додати чорний перець. Крім цього, ніжку від хінкалей їсти не можна. Вся справа в тому, що у процесі варіння хінкалі не повністю занурюються у воду, а значить «хвостик» залишається сирим.
Чому хінкалі їдять без хвостиків?
Але товсті хвостики зі складок тіста залишаються сирими. Тому їх заведено залишати на тарілці.
Чи можна їсти хінкалі з хвостиком?
Як відомо, хінкалі – це самостійна страва, тому буде помилкою, якщо ви замовите до них соус. За бажанням можна додати чорний перець. Крім цього, ніжку від хінкалей їсти не можна. Вся справа в тому, що у процесі варіння хінкалі не повністю занурюються у воду, а значить «хвостик» залишається сирим.